Информация

Френско грозде

Френско грозде



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Касисът е род растения от семейство гъски. В европейската част на Русия има само 3 диворастящи вида, в Кавказ има 6 от тях, голямо разнообразие се наблюдава в Сибир.

Най-известните са следните видове: черно и червено френско грозде. Разликата между тях е не само в цвета на плодовете, но и в съдържанието на ароматно етерично масло в листата на касис, което се съдържа в жлезите на долната повърхност на листната маса.

Кръстниците, също принадлежащи към рода на касиса, придобиха широко разпространение. Плодовете от това семейство са много полезни - в допълнение към яденето на горски плодове се приготвят компоти, консерви, желе, мармалад, сиропи, ликьори и дори вино.

Въпреки че това растение е неусложнено, просто на пръв поглед и е заобиколено от доста мит. Нека да разберем кое от тях е вярно и кое е измислица.

Когато избирате разсад от касис, е по-добре да обърнете внимание на най-старите и най-високите. Всъщност най-важните части за разсад на касис не са върховете на клоните, а дъното на надземната част и корените. Когато избирате разсад, трябва да обърнете внимание на свежи растения с мощна коренова система. Няма значение каква ще е дължината на клоните. Освен това, след засаждането, клоните все още ще трябва да бъдат отрязани. Трябва също така да се вземе предвид, че реколтата ще се появи на двегодишни клони, така че не трябва да избирате разсад по-възрастен от тази възраст.

Домашните сортове са по-ниски от чуждестранните аналози. И черната, и червената касис се считат за изначално руска култура. В нашия район този зрънце се отглежда от 11 век. За европейците касисът отдавна се използва само като лечебно растение. Градинарите на Европа „видяха“ червената касис едва през 15 век, а касисът дори по-късно - през 17-18 век. В Северна Америка касисът практически не се отглежда изкуствено. Не е изненадващо, че именно в нашия регион (Русия, Украйна) животновъдите обръщат повишено внимание на това растение, създадени са няколко сорта, които са идеални за различни региони.

Най-добрият касис расте в Сибир. Това твърдение е вярно. Сибирските сортове най-добре показват своите достойнства в историческата си родина. В средната лента те могат да замръзнат при дори леки студове, плодовете са малки, добивът става нисък.

Касисът може да се засажда на всяка почва и всъщност не се интересува, защото е непретенциозен. Касисът всъщност е устойчиво растение, но за да може да произвежда плодове, трябва да се спазват определени изисквания. Червената касис изисква много светлина, а черната касис изисква изобилие от влага в земята. Намирането на храстите на сянка, без подходящо поливане, ще направи реколтата наистина символична.

Касисът се вкоренява добре на тревата. Всъщност тревните треви ще поемат по-голямата част от влагата и хранителните вещества от касиса. Следователно храстът ще отслабне и няма да даде реколта. По-добре да засадите храст на разстояние най-малко 70 см от тревата. Препоръчително е да покриете почвата с мулчиращи материали или да я оставите отворена.

Храстите на касиса трябва да се засаждат в наклонено положение. Наклонът на храста при засаждането няма значение. Важно е разсадът да се задълбочи на 5-7 см от мястото, в което е отглеждал.

Името на неизвестен сорт може да бъде определено от ценителите от горски плодове или снимки. Днес има стотици сортове червени и черни плодове, много от които, разбира се, имат подобни плодове. За да определят точно сорта, специалистите трябва да проучат подробно целия храст, като обръщат внимание дори на бъбречните люспи и формата на листните скилидки. Невъзможно е да се направи заключение само върху горския плод. Да, има някои сортове розово и бяло френско грозде, които опитен ценител може успешно да идентифицира по техните плодове, но за червеното френско грозде това вече е малко вероятно.

Касисът има само черни плодове. Колкото и смешно да звучи, не е така. Има няколко сорта със зелени и кафяви плодове.

Бялата и червената касис са различни култури. Всъщност бялото, розовото и червеното френско грозде са една и съща култура, а цветът на плодовете е само разновидност. За приготвяне на желе, компоти, замразяване е по-добре да използвате червени плодове, но за прясна консумация и за приготвяне на вино - бяло.

Чаят с листа от касис е много здравословен. Листата на този храст съдържат много салицилова киселина. След чаша от този чай можете дори да се изпотите благодарение на него. Такава рецепта обаче не е безусловно полезна за всички. Ако лекарите вече са забранили на пациента да консумира малини и аспирин, тогава е по-добре да откажете чай на листа от касис.

Касисът е много крехко растение, често болен, невъоръжен пред вредители. Всяка част от храста съдържа огромно количество хранителни вещества и витамини. Не е изненадващо, че гъбички и вредители се стремят да се присъединят към такава килерче. Но касисът не се отказва без бой. Листата на някои от неговите видове са в състояние целенасочено да се борят срещу инфекции с причинителя на брашнеста мана на част от листата им. Растението унищожава листните клетки, брашнестата мана не може да живее в мъртва среда и с това атаката му приключва.

За да излекувате касиса от всички нещастия наведнъж, налейте вряла вода над храста през март. Това лекарство е от категорията "народни", но няма научни доказателства за ефективността на такова "лечение". Но има случаи, когато храстът получи сериозни изгаряния и самият човек, работещ с вряла вода, трябва да бъде внимателен.

Ако на черното френско грозде се появят клони с махров цвят, тогава е достатъчно да го отрежете и да изкорените резниците за всеки случай. Няма да е възможно да се борите толкова лесно с хайвер, той неизбежно ще се разпространи из целия храст. Почти невъзможно е да се излекува такава болест у дома и е забранено да се размножава болен храст. Единственото ефективно средство е бързото изкореняване на болното растение изцяло.

Най-опасното заболяване на червената касис са оцветените изпъкнали участъци по листата. Тези грозни промени в листата на растението са причинени от червено-жлъчната листна въшка. Въпреки че има всички признаци на засегнат храст, това заболяване, макар и нежелателно, не е критично. Нищо не застрашава живота на храста.

Касисът успешно понася пролетни студове. Въпреки че пролетният студ не оставя видими следи от измръзване по храстите, това е най-честата причина за внезапно намаляване на реколтата. Това е особено важно за касиса. Хипотермията е особено критична не за пъпки, а за отворени цветя и яйчници. Ако се очакват студове в страната, тогава поливайте храстите през нощта и хвърляйте върху тях парцали, нетъкан материал или филм.

Касисът е често срещано зрънце. По някаква причина се смята, че това зрънце се консумира, поради наличието му само от обикновените хора. Въпреки че касисът е част от изящните деликатеси на британците (коледен пудинг), французите (известният ликьор Касис). Семейството на граф Лев Толстой имало собствено блюдо с подпис - черен кифл, който включвал настърган касис.

Касисът се използва като стръв за риболов. Наистина опитни рибари използват горски плодове, включително касис и цариградско грозде, за да ловят риба от семейство шарани, кефал. В този случай е необходимо дългосрочно заваряване.


Гледай видеото: РЕЗНЯ В ДЕРЕВНЕ. СЕРП для Мульчи. Мульчирование Соломой Смородины. Дом в Деревне (Август 2022).